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消毒餐具的消毒制度是这样的    2017-3-19 11:57:58

   消毒餐具的消毒制度,消毒餐具的微波干燥与传统干燥完全不同,它具有传统干燥所不具备的干燥效果,在低温干燥和高温加热领域具有广阔的应用前景。采用微波干燥技术可使消毒餐具在几分钟内完成干燥,且不易引起变形、开裂。微波干燥的应用既可缩短干燥时间又可减少干燥空间,有利于实现与前后工序的联动和生产的自动化。
   1、配置专人进行消毒餐具清洗消毒,操作人员应当保持良好的卫生习惯,在上岗时穿戴整洁的工作衣帽,清洗消毒时应戴口罩,进入岗位前应先戴手套或洗手消毒。
  2、消毒餐具回收、运送、清洗消毒、保洁、使用要走固定通道与入出口,餐具清洗消毒时必须在食堂洗消间进行,不得随意改变操作位置。
  3、消毒餐具消毒以消毒柜消毒为主,特殊原因及不能进行热力消毒的餐具,方可使用化学消毒剂进行消毒,但必须使用消毒专用水池。
  4、消毒餐具使用前必须清洗、消毒,未经消毒或消毒效果达不到卫生要求的餐具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。
    以上内容由临沂东立餐具消毒设备有限公司提供,想要了解更多关于消毒餐具的相关知识,请到我们的官方网站:  消毒餐具http://www.lydlc.com/

 

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